Thu hoạch trái tại nông trại Hoàng Phát Farm, và các vùng trồng khác.
Vùng nguyên liệu của VinaFruits luôn đảm bảo đạt chuẩn VietGap, Global Gap.
Sơ chế, vệ sinh trái cây
Sau khi trái cây được vận chuyển về sẽ tiến hành sơ chế dựa trên quy định của từng thị trường và theo chuẩn của công ty VinaFruits:
– Phân loại (theo size)
– Loại bỏ các trái bị nấm bệnh, côn trùng, trái xấu, cấn dập
– Cắn cuốn và vệ sinh trái.
Xử lý hơi nước nóng
Đưa sản phẩm vào máy xử lý hơi nhiệt
Đồng thời, các chuyên gia kiểm định sẽ giám sát cảm ứng vào trái và vận hành máy VHT
Tiến hành làm mát và kiểm tra kết quả xử lý
Sản phẩm được đưa vào kho làm mát và tiếp tục hạ nhiệt độ trái.
Đóng gói sản phẩm
1. Sản phẩm được lau sạch và lựa chọn lại lần cuối.
2. Dán nhãn cho trái
3. Cân đúng trọng lượng trước khi đóng gói.
4. Dán băng keo thùng, và mép thùng
Có tem kiểm dịch trên thùng (tuỳ vào từng yêu cầu của thị trường)
Đai kiện hàng & chuyển pallet thành phẩm vào kho lạnh
Sản phẩm được sắp xếp trên các pallet và chuyển đến kho bảo quản mát
Kiểm dịch sản phẩm trước khi xuất hàng
Chuyên gia sẽ lấy mẫu ngẫu nhiên lần cuối và ký giấy chứng nhận kiểm dịch trước khi xuất hàng
Xuất hàng rời nhà máy
Chuyển các pallet thành phẩm (đã được kiểm dịch) ra khu vực xuất hàng để đưa lên xe lạnh hoặc container.
